Kik dolgoznak a vendég számára láthatatlanul egy eseményen, koncerten vagy szállodában? Miért kerül sokba egy kiváló szolgáltatás? Mi okoz szakmai sikerélményt és örömet az egyes pozíciókban dolgozóknak? Az Event Insider Backstage Edition első epizódjában Schrancz Andrea, a HD Group / Microcosmos DMC ügyvezető partnere a Marriott Hotel Budapest szállodában, a szállodai kulcsterületek vezetőivel beszélgetett. Az interjúk során megismerhetjük, hogyan működik a housekeeping, a konyha, a beszerzés és a bankett, mi mindent kell összehangolni ahhoz, hogy a vendég elégedett legyen, az események zökkenőmentesek.

Mi történik a konyhában, miközben mi a finomabbnál finomabb falatokat fogyasztjuk egy rendezvényen? Milyen kihívásokat jelent egy több száz fős esemény gasztronómiai kiszolgálása? Hogyan dolgozik össze egy professzionális cateringcsapat, hogy minden a helyére kerüljön időben, frissen, hibátlanul? Az Event Insider Backstage Edition második epizódjában Schrancz Andrea a Budapest Party Service csapatának tagjaival beszélget. A beszélgetésekből kiderül, milyen logisztikai, kreatív és szakmai összhangra van szükség ahhoz, hogy az ételek nemcsak finomak, hanem minden szempontból megnyerőek legyenek. A cég munkatársai őszintén mesélnek arról, mit jelent számukra ez a hivatás, milyen örömöket és kihívásokat rejt a catering világa.